Fürstliches Küchenbuch des Kurfürsten Friedrich II. von Sachsen von dem Tag des heiligen Stephanus 1441 bis zum Sonntag nach dem Tag des heiligen Thomas 1442
- Archivalien-Signatur: 5110
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 26. Dez. 1441 - 23. Dez. 1442
Enthält u. a.: Rechnung über die Ausgaben für Küche, Keller, Speisekammer, Lichtkammer, Futter und sonst an verschiedenen Orten des Inlandes und des Auslandes, u.a. Torgau, Meißen, Leisnig, Leipzig, Weißenfels, Jena, Saalfeld, Neustadt bei Coburg, Coburg, Bamberg, Forchheim, Nürnberg, Neustadt an der Aisch, Ipfhofen, Würzburg, Langenfurt, Aschaffenburg, Frankfurt am Main, Mainz, Wesel, Koblenz, Bonn, Lechenich (Erftstadt), Aachen, Jülich, Köln, Siegen, Marburg, Alsfeld, Hersfeld, Eisenach, Gotha, Weimar, Weißenfels, Arnshaugk, Jena, Weißenfels, Altenburg, Schellenberg, Rochlitz, Leisnig, Meißen, Rochlitz, Leisnig, Rochlitz, Leipzig, Torgau, Wittenberg.
204 Bl.
Küchenbuch des Herzogs Wilhelm von Sachsen, zum Teil auch des Kurfürsten Friedrich II. von Sachsen von Samstag nach der Beschneidung Christi 1445 bis Samstag den Abend der Beschneidung Christi 1445
- Archivalien-Signatur: 5111
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Jan. - 31. Dez. 1445
Enthält u. a.: Aufenthalte in Gotha, Mühlhausen, Gotha, Weimar, Gotha, Georgenthal, Gotha, Weimar, Eisleben, Weißenfels, Weimar, Gotha, Weimar, Georgenthal, Schleusingen, Weimar, Weißenfels, Altenburg, Rochlitz, Altenburg, Leipzig, Weißenfels, Weimar, Jena, Arnshaugk, Weißenfels, Leipzig, Weißenfels, Weimar, Jena, Arnshaugk, Jena, Weißenfels, Halle, Weißenfels, Jena, Arnshaugk, Weida, Weimar.
Küchenbuch des Herzogs Wilhelm von Sachsen von Sonntag Beschneidung Christi bis zum Silvestertag 1447
- Archivalien-Signatur: 5112
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Jan. - 31. Dez. 1447
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Coburg, Weimar, Coburg, Weimar, Wartberg, Gotha, Tenneberg, Weimar, Gotha, Tenneberg, Gotha, Weimar.
Küchenbuch, wahrscheinlich des Kurfürsten Friedrich II. von Sachsen von Dienstag dem Weihnachtsabend 1448 bis Freitag nach Luciae 1449
- Archivalien-Signatur: 5113
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Dez. 1448 - 19. Dez. 1449
Enthält u. a.: Aufenthalte in Wittenberg, Meißen, Rochlitz, Schellenberg, Altenburg.
Küchenbuch des Herzogs Wilhelm von Sachsen vom Tag der Beschneidung Christi bis zum Silvestertag 1456
- Archivalien-Signatur: 5114
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Jan. - 31. Dez. 1456
Enthält u. a.: Rechnung über die Ausgaben für Küche, Keller, Speisekammer, Lichtkammer, Futter und sonst.- Aufenthalte an verschiedenen Orten des Landes Herzogs Wilhelm von Sachsen und seines Bruders, in Freyburg (Unstrut), Weimar, Eckartsberga, Weimar, Erfurt, Weimar, Weißenfels, Naumburg, Zeitz, Leuchtenburg, Saalfeld, Weimar, Nebra, Hettstedt, Helmstedt, Halberstadt, Mansfeld, Querfurt, Freyburg (Unstrut), Weimar, Arnstadt, Waltershausen, Ichtershausen, Weimar, Zeitz, Weißenfels, Weimar, Weißensee, Nordhausen, Weißensee, Weimar, Freyburg (Unstrut), Merseburg, Weißenfels, Leipzig, Freyburg (Unstrut), Weimar, Arnstadt, Schleusingen, Hildburghausen, Coburg, Königsberg (Bayern), Coburg, Saalfeld, Weimar, Zeitz, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Weimar, Dornburg, Zeitz, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Weimar, Jena, Weimar, Weißenfels, Leipzig, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Merseburg, Freyburg, Weimar, Arnstadt, Gotha, Weimar.
Küchenbuch des Herzogs Wilhelm von Sachsen von Freitag Beschneidung des Herrn 1462 bis Freitag des Neujahrsabends 1462
- Archivalien-Signatur: 5118
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Jan. - 31. Dez. 1462
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Jena, Weida, Zwickau, Chemnitz, Freiberg, Sayda, Brüx (Most (Tschechien)), Sayda, Chemnitz, Zwickau, Weida, Jena, Weimar, Weißenfels, Leipzig, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Weimar, Weißensee, Sulza, Erfurt, Weimar, Erfurt, Weimar, Weißensee, Weimar, Weißenfels, Weimar, Gotha, Eisenach, Gotha, Weimar, Weißensee, Weimar, Weißenfels, Weimar, Gotha, Weimar, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Weimar, Freyburg, Merseburg, Freyburg, Weimar, Gotha, Creuzburg, Eisenach, Gotha, Weimar, Jena, Weißenfels, Freyburg (Unstrut), Weimar, Gotha, Weimar.
Küchenbuch des Herzogs Wilhelm von Sachsen von Dienstag, dem Tag der Beschneidung Christi 1460 bis Mittwoch, dem Abend der Beschneidung Christi 1460
- Archivalien-Signatur: 5119
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Jan. - 31. Dez. 1460
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Weißenfels, Leipzig, Havelberg, Werben, Angermünde, Freyburg (Unstrut), Weimar, Freyburg, Zerbst, Halle, Freyburg, Weimar, Saalfeld, Weimar, Saalfeld, Coburg, Neustadt, Gräfenthal, Saalfeld, Weimar, Jena, Weißenfels, Merseburg, Freyburg (Unstrut), Weimar, Weißenfels, Leipzig, Weißenfels, Weimar, Weißensee, Weimar.
225 Bl.
Küchenbuch des Kurfürsten Ernst und des Herzogs Albrecht von Sachsen, erstellt durch den Kammerschreiber Hans Gunterrode (Hans von Günderrode) von Sonntag Clementis 1477 bis Montag Clementis 1478
- Archivalien-Signatur: 5121
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 23. Nov. 1477 - 23. Nov. 1478
Enthält u. a.: Betrifft nur das Hoflager in Dresden.
Küchenbuch des Kurfürsten Ernst und des Herzogs Albrecht von Sachsen, erstellt durch den Kammerschreiber Hans Gunterrode (Hans von Günderrode) von Montag Clementis 1478 bis Dienstag Clementis 1479
- Archivalien-Signatur: 5122
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 23. Nov. 1478 - 23. Nov. 1479
Enthält u. a.: Betrifft nur das Hoflager in Dresden.
Küchenbuch des Kurfürsten Ernst und des Herzogs Albrecht von Sachsen über deren Aufenthalt in Weimar von Dienstag nach Invocavit bis Dienstag nach Ostern 1483, erstellt durch den Kammerschreiber Hans von Guntherrode (Hans von Günderrode)
- Archivalien-Signatur: 5123
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 18. Feb. - 1. April 1483
Küchenbuch des Kurfürsten Ernst und des Herzogs Albrecht von Sachsen über deren Aufenthalt in Dresden von Mittwoch Stephani 1481 bis Mittwoch Weihnachten 1482, erstellt durch den Kammerschreiber Hans von Gunterrode (Hans von Günderrode)
- Archivalien-Signatur: 5124
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 26. Dez. 1481 - 25. Dez. 1482
Küchenbuch über den Aufenthalt des Kurfürsten Ernst und des Herzogs Albrechts von Sachsen in Weimar und Leipzig von Donnerstag Stephani 1482 bis Donnerstag Christtag 1483, erstellt durch den Küchenmeister Wilhelm von Geilsdorf
- Archivalien-Signatur: 5125
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 26. Dez. 1482 - 25. Dez. 1483
Küchenbuch oder Rechnung der Ausgaben für Küche, Keller, Speisekammer, Silberkammer, Futter und sonst des Herzogs und Kurfürsten Ernst von Sachsen von Dienstag Bartholomaei 1484 bis Clementis 1485
- Archivalien-Signatur: 5127
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Aug. 1484 - 23. Nov. 1485
Enthält u. a.: Rechnung der Einnahmen und Ausgaben der Kammer auf die genannte Zeit, gehalten durch den Kammerschreiber Hans Gunterrode (Hans von Günderrode), enthält nur die Summen.
Kammerregister der Reiselager des Hans von Taubenheim, bzw. Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis zum Abend vor Kreuzerhöhung 1513
- Archivalien-Signatur: 5146
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 22. Mai - 13. Sep. 1513
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Wittenberg, Eilenburg, Lochau (Annaburg), zur Eiche (Eicha), Borna, Zeitz, Jena, Naumburg, Eisenberg, Altenburg, Grimma, Schweinitz und Zerbst.
Kammerregister der Reiselager des Hans von Taubenheim, bzw. Küchenbuch von Mittwoch Kreuzerhöhung bis Montag den Abend Luciae 1513
- Archivalien-Signatur: 5147
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 14. Sep. - 12. Dez. 1513
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Lochau (Annaburg), Wittenberg, Wurzen, Leipzig, Gotha, Eisenach und Eilenburg.
- Archivalien-Signatur: 5148
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 8. Dez. 1513 - 8. Dez. 1514
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Gräfenthal, Neustadt, in Franken, Coburg und Heldburg.
- Archivalien-Signatur: 5152
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 11. Juni - 23. Sep. 1514
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Gräfenthal, Neustadt (b. Coburg), Coburg und Heldburg.
Fürstliche Ausgaben, bzw. Küchenbuch von Sonntag nach Mauritii bis Samstag nach dem Tag des Apostels Thomas 1514
- Archivalien-Signatur: 5153
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Sep. - 23. Dez. 1514
Enthält u. a.: Aufenthalte in Heldburg, Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Pößneck und Weida.
- Archivalien-Signatur: 5158
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 3. Juni - 8. Dez. 1515
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Jena und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5172
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 20. Sep. - 19. Dez. 1517
Enthält u. a.: Aufenthalte in Kahla, Leuchtenburg, Neustadt (Orla), Weida und Zwickau.
- Archivalien-Signatur: 5178
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 30. Mai - 18. Sep. 1518
Enthält u. a.: Aufenthalte in Zwickau, Weida, Roda (Stadtroda) und Weimar.
Übersicht der Ausgaben des Hofes in Zwickau für Küche, Keller, Speisekammer, Kammer, sonst, Gebäude und Zehrung der jungen Fräulein in Werda von St. Johannis Enthauptung bis Sonntag nach Egidii 1518
- Archivalien-Signatur: 5179
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 29. Aug. - 5. Sep. 1518
2 Bl.
Ausrichtung und Verköstigung der gnädigen jungen Frauen und ihrer zugeordneten Dienerinnen und anderen auf der Leuchtenburg auf fürstlichen Befehl durch den Amtmann Doktor Johann Reinboth von Samstag nach Dreikönig bis Dienstag nach Felice in pincis 1520
- Archivalien-Signatur: 5187
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 7. - 17. Jan. 1520
Ausgaben des Hofes bzw. Küchenbuch für die Ausrichtung des Rates in Weimar, nach alter herkommender Gewohnheit auf Mittwoch innocentum 1520
- Archivalien-Signatur: 5188
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1520
4 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5190
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 3. Juni - 23. Sep. 1520
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Rudolstadt, Saalfeld, Gräfenthal, Neustadt (b. Coburg), Coburg und Heldburg.
- Archivalien-Signatur: 5193
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 3. Juni - 22. Sep. 1520
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Rudolstadt, Saalfeld, Gräfenthal, Neustadt (b. Coburg), Coburg und Heldburg.
Fürstliche Hofausgaben bzw. Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis Sonntag nach Matthaei Apostoli 1521
- Archivalien-Signatur: 5201
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 26. Mai - 22. Sep. 1521
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Saalfeld und Weimar.
Kurfürstliche Hofausgaben bzw. Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis Sonntag nach Matthaei 1525, erstellt durch den Kammerschreiber Sebastian Schad
- Archivalien-Signatur: 5224
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 11. Juni - 24. Sep. 1525
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Jena, Eisenberg, Altenburg, Grimma, Eilenburg und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5229
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 27. Mai - 22. Sep. 1526
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Eilenburg, Grimma, Altenburg, Eisenberg, Jena und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5230
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 23. Dez. 1526 - 16. März 1527
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Jena, Eisenberg, Altenburg, Grimma, Eilenburg und Torgau.
Kurfürstliche Hofausgaben bzw. Küchenbuch in Torgau von Sonntag nach Matthaei bis Samstag Thomae 1527
- Archivalien-Signatur: 5232
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 22. Sep. - 21. Dez. 1527
205 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5235
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 8. März - 6. Juni 1528
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Eilenburg, Grimma, Colditz, Altenburg, Eisenberg, Jena und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5236
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 21. Feb. - 22. Mai 1529
205 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5238
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 23. Mai - 18. Sep. 1529
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Jena, Eisenberg, Altenburg, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5252
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Sep. - 24. Dez. 1531
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Naumburg, Leipzig, Eilenburg und Torgau.
Kurfürstliche Hofausgaben bzw. Küchenbuch in Wittenberg von Sonntag Michaelis bis Sonntag nach Thomae 1532
- Archivalien-Signatur: 5255
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 29. Sep. - 22. Dez. 1532
Enthält u. a.: Futterrechnung.- Lichtrechnung des Stubenheizers Paul Gunther.
Kurfürstliche Hofausgaben bzw. Küchenbuch von Sonntag nach vincula Petri [3. August] bis Montag nach Francisci 1533
- Archivalien-Signatur: 5260
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 8. März - 6. Okt. 1533
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Rudolstadt und Weimar.- Rechnung über die Zehrung auf der Reise nach Zwickau von Samstag nach Invocavit [8. März] 1533.
Küchenbuch oder Rechnung der Ausgaben für Küche, Keller, usw. zum Unterhalt des Herzogs Johann Ernst von Sachsen jetzt in Wittenberg von Sonntag [nach] Innocentum [1532] bis Sonntag Jubilate 1533
- Archivalien-Signatur: 5261
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1532 - 1533
93 Bl.
Küchenbuch oder Rechnung der Ausgaben für Küche, Keller, usw. zum Unterhalt des Herzogs Johann Ernst von Sachsen jetzt in Wittenberg von Sonntag Jubilate bis Sonntag nach Francisci 1533
- Archivalien-Signatur: 5262
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 4. Mai - 4. Okt. 1533
93 Bl.
Küchenbuch oder Rechnung der Ausgaben für Küche, Keller, usw. zum Unterhalt des Herzogs Johann Ernst von Sachsen jetzt in Wittenberg von Sonntag nach Francisci bis Sonntag nach dem Christtage 1533
- Archivalien-Signatur: 5263
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 5. Okt. - 28. Dez. 1533
63 Bl.
Kurfürstliche Hofausgaben für Küche, Keller usw., bzw. Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis Sonntag nach Crucis Exaltatio 1534
- Archivalien-Signatur: 5264
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 31. Mai - 20. Sep. 1534
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Eilenburg, Borna, Zeitz, Eisenberg, Jena und Weimar.
Küchenbuch der Söhne des Kurfürsten Johann Friedrich von Sachsen, Johann Friedrich des Mittleren und Johann Wilhelms von Sachsen, als sie in Torgau krank gelegen haben von Montag nach dem Tag der Enthauptung Johannis des Täufers bis Samstag nach Michaelis 1534
- Archivalien-Signatur: 5267
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 31. Aug. - 3. Okt. 1534
Verzeichnis der Zehrungskosten auf der Reise der beiden jungen Herzöge von Sachsen, Johann Friedrich des Mittleren und Johann Wilhelms von Sachsen, von Torgau nach Weimar von Montag bis Donnerstag nach Dionysii 1534
- Archivalien-Signatur: 5268
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 12. - 15. Okt. 1534
Enthält u. a.: Die Nachtlager auf dieser Reise waren in Eilenburg, Grimma, Altenburg und Eisenberg.
16 Bl.
Kurfürstliches Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis Samstag nach Matthaei [nach Crucis Exaltatio] 1537
- Archivalien-Signatur: 5282
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 27. Mai - 15. Sep. 1537
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Grimma, Altenburg, Eisenberg, Weimar, Gotha, Reinhardsbrunn, Eisenach, Schmalkalden, Hildburghausen, Coburg, Heldburg, Coburg, Gräfenthal, Saalfeld, Jena, Zeitz, Borna, Eilenburg und Torgau.
Kurfürstliches Küchenbuch von Sonntag Trinitatis bis Samstag nach Matthaei [nach Crucis Exaltatio] 1537
- Archivalien-Signatur: 5283
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 27. Mai - 15. Sep. 1537
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Grimma, Altenburg, Eisenberg, Weimar, Gotha, Reinhardsbrunn, Eisenach, Schmalkalden, Hildburghausen, Coburg, Heldburg, Coburg, Gräfenthal, Saalfeld, Jena, Zeitz, Borna, Eilenburg und Torgau.
Küchenbuch des Herzogs Johann Ernst von Sachsen, gehalten in Wittenberg von Sonntag Jubilate bis Sonntag nach Michaelis 1537
- Archivalien-Signatur: 5289
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 22. April - 30. Sep. 1537
143 Bl.
Auszug der Einnahmen und Ausgaben für Küche, Keller usw. des Herzogs Johann Ernst von Sachsen von Michaelis 1537 bis Sonntag nach dem Christtag 1538
- Archivalien-Signatur: 5291
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 29. Sep. 1537 - 29. Dez. 1538
7 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5296
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 22. Dez. 1538 - 23. Febr. 1539
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Eilenburg, Lützen, Naumburg und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5298
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Juni - 20. Sep. 1539
278 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5298a
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. Juni - 20. Sep. 1539
304 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5298b
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 21. Sep. - 13. Dez. 1539
199 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5300
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 22. Feb. - 22. Mai 1540
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Eisenberg, Altenburg, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5301
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 23. Mai - 25. Sep. 1540
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Leipzig, Weimar, Jena, Roda (Stadtroda), Zeitz, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5310
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 4. Juni - 23. Sep. 1542
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Grimma, Altenburg, Eisenberg, Weimar, Eisenberg und Altenburg.
- Archivalien-Signatur: 5311
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 4. Juni - 23. Sep. 1542
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Grimma, Altenburg, Eisenberg, Weimar, Eisenberg und Altenburg.
- Archivalien-Signatur: 5312
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Sep. - 16. Dez. 1542
Enthält u. a.: Aufenthalte in Altenburg, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5313
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 24. Sep. - 16. Dez. 1542
Enthält u. a.: Aufenthalte in Altenburg, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5318
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 20. Mai - 22. Sep. 1543
Enthält u. a.: Aufenthalte in Torgau, Grimma, Colditz, Altenburg, Weida, Eisenberg, Weimar, Ichtershausen, Gotha, Eisenach, Gotha, Ichtershausen und Weimar.
Verzeichnis des Verbrauchs aus dem fürstlichen Keller und der fürstlichen Speisekammer in Coburg von Sonntag Trinitatis bis zum Sonntag nach Crucis Exaltatio 1543, von da bis zum Samstag nach Luciae 1543 und von da bis auf den Sonntag nach Reminiscere oder Sonntag Oculi 1544
- Archivalien-Signatur: 5319
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 20. Mai 1543 - 16. März 1544
- Archivalien-Signatur: 5325
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 8. Juni - 20. Sep. 1544
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Eisenberg, Altenburg, Grimma und Torgau.
- Archivalien-Signatur: 5333
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 5. Juni - 24. Sep. 1547
Enthält u. a.: Aufenthalte in Eilenburg, Borna, Eisenberg, Jena und Weimar.
Fürstliches Küchenbuch in Weimar von Sonntag nach Matthaei bis Samstag nach Luciae 1547 (Gegenregister)
- Archivalien-Signatur: 5334
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 25. Sep. - 17. Dez. 1547
179 Bl.
Fürstliches Küchenbuch in Weimar von Sonntag nach Matthaei bis Samstag nach Luciae 1547 (Quartalbuch der Hofausgaben)
- Archivalien-Signatur: 5335
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 25. Sep. - 17. Dez. 1547
176 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5369
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 28. Mai - 23. Sep. 1553
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Ichtershausen, Gotha und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5381
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 9. Juni - 24. Sep. 1555
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Neustadt (b. Coburg), Coburg, Heldburg, Neubrunn auf der Drahthütte (Schönbrunn, Schleusegrund), Eisfeld, Sonneberg, Coburg und Heldburg.
- Archivalien-Signatur: 5382
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 25. Sep. - 21. Dez. 1555
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Saalfeld und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5383
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 25. Sep. - 21. Dez. 1555
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Saalfeld und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5385
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. März - 30. Mai 1556
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Eisenberg, Altenburg, Eisenberg und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5386
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1. März - 30. Mai 1556
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Eisenberg, Altenburg, Eisenberg und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5392
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 13. Juni - 18. Sep. 1557
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Neustadt (b. Coburg) und Coburg.
- Archivalien-Signatur: 5393
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 13. Juni - 18. Sep. 1557
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Saalfeld, Neustadt (b. Coburg) und Coburg.
- Archivalien-Signatur: 5394
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 19. Sep. - 18. Dez. 1557
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Saalfeld und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5395
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 19. Sep. - 18. Dez. 1557
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Saalfeld und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5400
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 30. Sep. - 17. Dez. 1558
Enthält u. a.: Aufenthalte in Coburg, Neustadt (b. Coburg), Gräfenthal, Saalfeld und Weimar.
- Archivalien-Signatur: 5403
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 21. Mai - 16. Sep. 1559
Enthält u. a.: Aufenthalte in Weimar, Ichtershausen, Gotha, Reinhardsbrunn, Eisenach, Marksuhl, Eisenach, Gotha, Ichtershausen und Weimar.
Rechnung über den Aufwand in Weimar in Küche, Vorrat, Keller, Speisekammer, Kammer, Futter und sonst für die Hofmeisterin Fräulein [Hanna] von Hassenstein und ihr Gesinde von Dienstag nach Vocem Jocunditatis bis Montag nach Trinitatis 1565
- Archivalien-Signatur: 5407
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 29. Mai - 18. Juni 1565
Fürstliches Küchenbuch der Herzogin Elisabeth von Sachsen, Gemahlin des Herzogs Johann Friedrich des Mittleren von Sachsen und ihrer Söhne in Eisenach von Mittwoch nach Luciae 1568 bis Samstag nach Invocavit 1569
- Archivalien-Signatur: 5432
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 15. Dez. 1568 - 5. März 1569
Fürstliches Küchenbuch der Herzogin Elisabeth von Sachsen, Gemahlin des Herzogs Johann Friedrich des Mittleren von Sachsen und ihrer Söhne in Eisenach von Samstag nach Invocavit bis Sonntag Vocem Jocunditatis 1569
- Archivalien-Signatur: 5437
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 5. März - 15. Mai 1569
Fürstliches Küchenbuch der Herzogin Elisabeth von Sachsen, Gemahlin des Herzogs Johann Friedrich des Mittleren von Sachsen und ihrer Söhne in Eisenach von Freitag nach Laurentii bis Samstag nach Crucis Exaltatio 1569
- Archivalien-Signatur: 5442
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 12. Aug. - 17. Sep. 1569
- Archivalien-Signatur: 5444
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 18. Feb. - 20. Mai 1570
569 Bl.
- Archivalien-Signatur: 5473
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1573
Enthält u. a.: Auszug auf vierzehn Tage.- Auszug von Laurentii bis zum Abend Michaelis 1573.- Auszug von Laurentii bis zum Abend Michaelis 1573.
Register des Anthon Oberndorf über die Zeit, als die Fürsten Friedrich und Johann von Sachsen nicht im Hoflager waren, Montag nach Kiliani bis Samstag danach 1513
- Archivalien-Signatur: 5533
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 11. - 16. Juli 1513
Enthält u. a.: Aufenthalt in Weimar.