- Archivalien-Signatur: 5785
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1531 - 1534
Enthält u. a.: Weinrechnung des Hauskellners in Schweinitz von Montag nach Trinitatis 1531 bis Walpurgis 1532.- Weinrechnung des Hauskellners in Schweinitz von Walpurgis 1532 bis Walpurgis 1533.- Weinrechnung des Hauskellners in Schweinitz von Walpurgis 1533 bis Walpurgis 1534.
- Archivalien-Signatur: 5792
- Bestandssignatur: 6-11-0028
- Datierung: 1539 - 1559
Enthält u. a.: Hauptrechnung des Hauskellners Wendel Munzer in Jena von Michaelis 1539 bis Michaelis 1548.- Hauptrechnung des Hauskellners Fabian Holder in Weimar von Michaelis 1546 bis Michaelis 1547.- Hauptrechnung des Hauskellners Hans Crolach in Gotha von Michaelis 1546 bis Walpurgis 1559.- Hauptrechnung der erwachsenen Weine der Hauskellerei in Jena des Weinmeisters Wolf Lebe in Jena von Michaelis 1548 bis Michaelis 1550.- Rechnung des Hauskellners Fabian Holder in Weimar und des Weinmeisters Wolf Lebe über Einnahmen und Ausgaben an Wein von Michaelis 1548 bis Walpurgis 1559.