- Archivalien-Signatur: EA-RdK-8.0.8./008
- Bestandssignatur: A 1.1. EA-RdK
- Datierung: 1983 - 1987
Enthält u.a.: Fahrzeugbereitstellung.- Zustand der Schulküchen.- Überleitung der Schülerspeisung in den Bereich Handel und Versorgung.- Übersicht über Werkküchen, die für Volksbildungseinrichtungen kochen.- Leistungsvergleiche zwischen den Küchen.- Maßnahmepläne zur Sicherung der Schüler- und Kinderspeisung.
- Archivalien-Signatur: EA-RdK-8.0.8./013
- Bestandssignatur: A 1.1. EA-RdK
- Datierung: 1986 - 1987
Enthält u.a.: Protokolle über Besichtigungen von Speiseeinrichtungen.- Küchenanbau.- Zielstellungen für Schülerspeisung und Trinkmilchversorgung.- Situation Schüler- und Kinderspeisung in verschiedenen Orten.- Überleitung von Speiseeinrichtungen aus dem Bereich Volksbildung in den Bereich Handel.- Hygienekontrollen.
- Archivalien-Signatur: EA-RdK-8.0.8./014
- Bestandssignatur: A 1.1. EA-RdK
- Datierung: 1989 - 1991
Enthält auch: Einhaltung der Hygienevorschriften in den Schulküchen.